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Jun 18, 2023

Receta fácil de galletas Cacio e Pepe: increíbles galletas italianas de queso y pimienta negra

Esta receta de galletas está inspirada en esa auténtica pasta italiana con queso y pimienta negra, cacio e pepe. Cuando vi esta receta de galleta cacio e pepe supe que tenía que probarla. mi familia no era

Esta receta de galletas está inspirada en esa auténtica pasta italiana con queso y pimienta negra, cacio e pepe. Cuando vi esta receta de galleta cacio e pepe supe que tenía que probarla. ¡Mi familia no quedó decepcionada!

Hice estas galletas cacio e pepe húmedas y con queso cuando vinieron a cenar unos amigos y definitivamente las volveré a preparar. Su textura ligera y húmeda combinada con el queso derretido y la pimienta negra es una combinación estupenda. Créame, le encantarán estas galletas hojaldradas de inspiración italiana.

Para hacer estas galletas de queso y pimienta necesitarás harina para todo uso, levadura en polvo, azúcar granulada, bicarbonato de sodio, sal, mantequilla, queso romano o parmesano rallado, pimienta negra gruesa, leche y un huevo. La receta original de galletas requería suero de leche, que nunca guardo en el refrigerador, por lo que mi versión de la receta usa leche y jugo de limón, pero si lo prefieres, puedes usar suero de leche.

Sirva estas galletas caseras con queso recién salidas del horno con su cena favorita. Los comimos con delicioso pollo y espárragos (¡la receta próximamente!). También quedarían deliciosos con pasta (por supuesto), bistec y cerdo.

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Cocina: AmericanaTiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 40 minutos Porciones: 8 a 10

Ingredientes

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Notas de receta

He aquí cómo hacerlo:

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