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Jun 10, 2023

Corazón

Publicado en Por (Family Features) Como la principal causa de muerte entre los estadounidenses, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, las enfermedades cardíacas a menudo son el resultado de niveles altos de sangre no controlados.

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(Características familiares) Como la principal causa de muerte entre los estadounidenses, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, las enfermedades cardíacas a menudo son el resultado de presión arterial alta no controlada, colesterol alto, diabetes, sobrepeso y obesidad. Sin embargo, un plan de alimentación saludable para el corazón puede ayudar a reducir o controlar estos factores de riesgo y encaminarlos a usted y a su familia hacia una mejor salud cardíaca.

Dado que la temporada de regreso a clases agrega estrés a los horarios ya ocupados, es importante que las familias se tomen tiempo para tomar decisiones sobre alimentación saludable. Considere estos cinco pasos recomendados por el programa The Heart Truth del Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI):

Coma inteligentemente Una forma de iniciar el camino hacia una alimentación saludable para el corazón es cambiar su forma de pensar sobre cómo y qué come. Por ejemplo, utilice platos más pequeños para ayudar a limitar el tamaño de las porciones. Mastique los alimentos lentamente y considere las texturas y sabores de los diferentes alimentos mientras los come.

Planifique una alimentación saludable para el corazón Elabore un plan de alimentación que ofrezca un equilibrio de calorías y nutrientes, incluidos vegetales, frutas, cereales integrales y lácteos bajos en grasa o sin grasa. Considere los platos favoritos hechos en casa, como las pizzas de pita saludables para el corazón, que incluyen pollo a la parrilla como una alternativa mejor para usted a métodos como freír.

Elija refrigerios saludables Después de un día completo de aprendizaje o trabajo, resulta tentador para niños y adultos tomar un refrigerio rápido que puede no ser saludable. Cambie los refrigerios azucarados o salados y, en su lugar, disfrute de golosinas para después de la escuela bajas en calorías que se ajusten a su plan de alimentación diario. Pruebe opciones como una taza de uvas sin semillas, un plátano pequeño, una taza de tomates cherry, un puñado de nueces sin sal o media taza de yogur bajo en grasa o sin grasa.

Encuentre menús saludables para el corazón La forma en que come día tras día puede marcar una diferencia en la salud de su corazón con el tiempo. Desarrollado a través de una investigación del NHLBI, el plan de alimentación Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) enfatiza las verduras, frutas, cereales integrales, pescado, aves, frijoles, nueces, lácteos bajos en grasa y aceites saludables para ayudar a mantener la presión arterial en un rango saludable. . DASH se enfoca en reducir el sodio y limitar los alimentos con alto contenido de grasas saturadas, incluidas las carnes grasas, los lácteos enteros y los aceites tropicales.

Manténgase encaminado cuando salga a cenar Es posible comer alimentos saludables en los restaurantes. Para controlar el tamaño de las porciones, pruebe tácticas como comerse la mitad del plato principal y llevarse las sobras a casa para otra comida. Elija alimentos asados, horneados o asados ​​para limitar las calorías. Pregunte por las opciones de menú bajas en sodio y pida mantequilla, salsas gravy, salsas y aderezos para ensaladas como acompañamiento o déjelos fuera por completo.

Visite hearttruth.gov para encontrar más inspiración para una alimentación saludable y recetas para el regreso a clases compatibles con DASH en healthyeating.nhlbi.nih.gov.

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 8 minutos Porciones: 4

FUENTE:Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre

Haga que las mañanas sean muy sencillas con desayunos que le ahorrarán tiempo

Combatir el hambre con comidas familiares

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(Funciones familiares) Las mañanas pueden ser bastante agitadas con llamadas para despertarse, prepararse para el trabajo, preparar a los niños y muchas otras tareas diarias. Si a eso le sumamos la necesidad (o al menos el deseo) de un desayuno nutritivo, comenzar un nuevo día puede resultar francamente agotador.

Haga sus mañanas más fáciles con comidas deliciosas y mejores para usted que puede preparar con anticipación usando ingredientes simples como la quinoa tricolor para hervir en bolsa Success, que ofrece una bolsa resistente al calor, libre de BPA y aprobada por la FDA. Se prepara fácilmente en tan solo 10 minutos. No es necesario saber pronunciar la quinua para disfrutar de su ligero sabor a nuez, repleto de proteínas y los nueve aminoácidos esenciales.

Como buena fuente de fibra, es una solución perfecta compuesta por una mezcla de quinua roja, negra y blanca que puede hacer que estas tazas de desayuno con jamón, queso y calabacín sean muy sencillas. Son una solución ideal para el desayuno entre semana que se adapta a su apretada agenda.

Cocine una tanda como parte de la preparación de la comida del domingo y disfrute de tazas sencillas y sabrosas para toda la semana para toda la familia. Una vez que la combinación de cebollas verdes, queso cheddar, jamón, quinua y más se haya cocinado y enfriado, se puede refrigerar hasta por 1 semana.

Para una opción más cremosa, afrutada y sin lácteos, esta avena con quinua y avena nocturna es un desayuno satisfactorio que puedes tomar del refrigerador y llevar a la oficina. Cargados con cereales integrales, plátanos, arándanos y granada, te proporcionarán la energía que necesitas para pasar el día y, al mismo tiempo, te ahorrarán tiempo por la mañana.

Estas delicias también pueden durar hasta 1 semana en el refrigerador, pero recuerde esperar para agregar los aderezos crujientes, miel o almíbar hasta que esté listo para disfrutarlas para que esos ingredientes favoritos se mantengan frescos por más tiempo. Otro consejo profesional: una vez que haya terminado de preparar su desayuno dulce y nutritivo para la próxima semana, divídalo en partes iguales en cuatro recipientes resellables para llevar para que las mañanas de los días laborables sean lo más fáciles posible.

Para encontrar más soluciones matutinas entre semana que utilizan cereales integrales fáciles de preparar, visite SuccessRice.com.

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Porciones: 12

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Porciones: 4

Consejos: Para darle más dulzura, rocíe con miel, jarabe de arce o jarabe de agave, al gusto. Para un desayuno para llevar, combine la mezcla de avena de la noche a la mañana y divídala en frascos o recipientes individuales con cierre. Selle y refrigere durante la noche.

FUENTE:Arroz del éxito

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(Reportajes familiares) Con horarios agitados del día a día y necesidades dietéticas variables, muchas familias se enfrentan a la temida pregunta diaria: "¿Qué suena bien para cenar?" Por el contrario, millones de personas luchan por poner comida en la mesa cada noche, lo que afecta a aproximadamente 1 de cada 8 niños, según Feeding America.

Puede ayudar a apoyar a los necesitados a través del programa de causa “Fight Hunger, Serve Hope” de Safeway y Albertsons, una iniciativa para combatir el hambre en las comunidades locales durante los meses de verano, cuando los hogares con niños en edad escolar enfrentan tasas más altas de inseguridad alimentaria. La marca privada de la compañía donará una comida por cada producto O Organics® comprado, hasta $7 millones y el equivalente a 28 millones de comidas. Se realizarán donaciones a Nourishing Neighbors, un programa de Albertsons Companies Foundation, para financiar subvenciones dedicadas a proporcionar comidas saludables a jóvenes en riesgo durante todo el verano.

"Si bien el verano genera entusiasmo en innumerables estudiantes, también marca la desafortunada realidad que enfrentan millones de niños cuando pierden el acceso a los almuerzos y desayunos de la cafetería escolar de los que dependen durante todo el año escolar", dijo Jennifer Saenz, vicepresidenta ejecutiva y directora de comercialización de Albertsons. Compañías. “Como empresa, estamos comprometidos a marcar una diferencia en las vidas de los niños necesitados. Por primera vez, estamos haciendo que sea más fácil que nunca para nuestros clientes apoyar esta misión conectando cada compra de nuestra marca O Organics con los esfuerzos de alivio del hambre en las comunidades a las que servimos”.

Después del período de la campaña, las familias que deseen ayudar en sus comunidades pueden contribuir de diversas formas.

Donar productos enlatados Una vez que comienza la escuela, muchas aulas participan en colectas de alimentos enlatados para una variedad de causas y al mismo tiempo cumplen un doble propósito: alimentar a los necesitados y enseñar a los niños la importancia de retribuir. Enviar a sus alumnos a la escuela con productos enlatados puede mostrarles el valor de ayudar a los demás e inculcarles un sentido de responsabilidad.

Sea voluntario en una despensa de alimentos Compartir recursos valiosos, como productos enlatados, ayuda a marcar la diferencia en las comunidades, pero las despensas de alimentos locales también necesitan voluntarios dispuestos a clasificar y distribuir alimentos, entre otras tareas. Puede brindarle una sensación única de perspectiva a medida que conoce a otros voluntarios, mejora las vidas de las personas en su comunidad y adquiere nuevas habilidades.

Promover el poder de las comidas familiares Ya sea desayuno, almuerzo, cena o los tres, compartir una comida con los vecinos puede ser un momento poderoso. Brinda la oportunidad de conectarse mientras disfruta de recetas fáciles de preparar como bistec chuletón, tomate uva y kebabs de champiñones; Ensalada De Pollo A La Parrilla Con Queso De Cabra, Frambuesas Frescas Y Nueces; y tazón de batido mixto de bayas y lima con plátano y granola.

Encuentre más ideas de comidas visitando Safeway.com y Albertsons.com.

Receta cortesía de Safeway y AlbertsonsTiempo total: 30 minutos

Receta cortesía de Safeway y AlbertsonsTiempo total: 20 minutos

Receta cortesía de Safeway and Albertsons Tiempo total: 10 minutos Rendimiento: 3 tazas

Foto cortesía de Getty Images (kebabs)

FUENTE:AlbertsonsSafeway

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(Características familiares) El trabajo, los compromisos sociales, las actividades de los niños y la rutina diaria pueden apoderarse de los horarios y causar estragos en sus oportunidades de sentarse a la mesa a comer. A medida que su calendario parece estar lleno de reuniones, ocasiones familiares y más, es posible que se salte el desayuno o el almuerzo y opte por refrigerios abundantes.

De hecho, según la Encuesta sobre alimentación y salud de 2022 del Consejo Internacional de Información Alimentaria, el 75 % de los estadounidenses meriendan al menos una vez al día, lo que significa que 2023 podría convertirse en el año de la merienda. Ya sea que se trate de renunciar al desayuno en casa por un bocado para llevar o de recargar energías con un bocado por la tarde, un sabor favorito y una potencia nutricional a la que puedes recurrir es la nuez.

A medida que las nueces pecanas se utilizan en un número cada vez mayor de innovaciones en refrigerios, están siendo aclamadas como el fruto seco de más rápido crecimiento en nuevas aplicaciones de refrigerios, según Information Resources Inc. Son un refrigerio ideal para mejorar su rutina con gran sabor, ingredientes vegetales. Nutrición basada y un perfil fácil de maridar.

Por ejemplo, están preparados para remezclar su mentalidad de mezclas de refrigerios, ya que complementan combinaciones dulces, saladas, picantes y mantecosas. Listo en menos de media hora, puede agregar un poco de dulzura a su día de trabajo con esta mezcla de bocadillos de nueces con arándanos y chocolate para darle un toque afrutado, de nuez y chocolate a la mezcla tradicional de frutos secos.

Si prefieres una delicia más salada, considera esta mezcla de refrigerios salados de nueces pecanas para un desayuno para llevar mientras sales por la puerta o una manera fácil de mantener a raya el hambre por la tarde. Debido a que las nueces combinan con una variedad de ingredientes y sabores, son el compañero perfecto para esta combinación de copos de avena, coco, miel, canela y más.

Encuentre más inspiración para recetas dulces y saladas en EatPecans.com.

Receta cortesía de Jess Larson y American Pecan Promotion BoardTiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 5 minutos, más 10 minutos de tiempo de enfriamiento

Receta cortesía de Mallory Oniki y American Pecan Promotion BoardTiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 20 minutosPorciones: 15

FUENTE:Junta de Promoción de Pecan Americana

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